Sous-Chef gezocht

Een greep uit je takenpakket….
Ben jij een culinaire rechterhand die houdt van tempo, teamwork en kwaliteit op het bord?
Heb je ervaring in een professionele keuken en ben je klaar om je stempel te drukken op de service én het team?
Dan hebben wij dé smaakvolle uitdaging voor jou.
Voor een gerenommeerde horecazaak in regio Zuid-West-Vlaanderen zijn we op zoek naar een Sous-Chef die de Chef ondersteunt in de dagelijkse werking van de keuken en meewerkt aan een topbeleving voor de gast.
Wat ga je doen?
Als Sous-Chef ben je de spilfiguur in de keuken. Jij zorgt dat alles vlot en kwalitatief verloopt:
- Je helpt bij de mise-en-place en bereiding van gerechten
- Je ondersteunt de Chef bij de organisatie en aansturing van het keukenteam
- Je ziet toe op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
- Je denkt mee na over suggesties, seizoensgebonden gerechten en optimalisaties
- Je springt bij waar nodig en zorgt mee voor een vlotte service
Kortom: jij bent de rots in de branding wanneer het druk wordt, én de schakel tussen keuken en kwaliteit
Wat mag je van ons verwachten….
Wat mag je verwachten?
Je komt terecht in een stabiele horecazaak met een sterke reputatie en een hecht team. Je krijgt:
- een voltijdse job met vast contract
- een aantrekkelijk loon, afgestemd op jouw ervaring
- correcte planning en werkuren (in samenspraak)
- veel inspraak in het menu en de keukenorganisatie
- ruimte om bij te leren, initiatief te nemen en door te groeien
- een toffe werksfeer waar vakmanschap, plezier en respect centraal staan
Hier kook je niet gewoon gerechten – je bouwt mee aan een ervaring.
Wat maakt van jou dé ideale kandida(a)te voor deze job….
Wie zoeken we?
We zoeken een gepassioneerde en georganiseerde teamplayer.
Jij:
- hebt ervaring als hulpkok of sous-chef in een professionele keuken
- werkt gestructureerd, proper en onder druk
- bent flexibel en bereid om avond- en weekendshifts te draaien
- spreekt vlot Nederlands en bent communicatief naar het team toe
- hebt oog voor presentatie, detail en service
Kennis van klassieke keuken, seizoensproducten en timing?
Dan scoor je helemaal!
Deze horecazaak combineert verfijnde gerechten met een warme service. Seizoensproducten, smaak en kwaliteit staan centraal. Het keukenteam is klein maar hecht, met korte communicatielijnen en ruimte voor jouw creativiteit. Gasten komen terug voor de sfeer, het bord én de mensen die er werken.
Klaar om je mes te slijpen voor een nieuwe uitdaging?
Solliciteer vandaag nog – snel, discreet en zonder gedoe. We nemen binnen de 48u contact met je op.
Vragen of zin in een verkennend gesprek? Laat van je horen – we maken graag tijd voor jouw verhaal.